Ein Nacatamal ist ein nicaraguanisches Tamal. Nacatamales sind größer als die für Mexiko typischen Tamales und sehr beliebt in Mittelamerika. In Honduras werden Nacatamales zu besonderen Anlässen wie Weihnachten oder Hochzeiten gegessen. Nicaraguaner essen Nacatamales in der Regel am Sonntagvormittag zu Kaffee, Pinolillo oder Kakao. Sie werden auch zum Mittag- oder Abendessen in der übrigen Woche gegessen.