Sabine Kurtz (* 8. August 1961 in Bad Hersfeld) ist eine deutsche Politikerin (CDU). Sie ist seit 2006 Abgeordnete im Landtag von Baden-Württemberg für den Wahlkreis Leonberg-Herrenberg-Weil der Stadt und seit 2021 Staatssekretärin im baden-württembergischen Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz. Von April 2018 bis April 2021 war sie Vizepräsidentin des Landtags.