Spritzbeutel

Ein Spritzbeutel, Spritzsack, Dressierbeutel oder Dressiersack (auch Spritztüte) ist eine konische Tüte aus dichtem Gewebe, Kunststoff oder Papier. An deren zugespitzten Ende ist oder kann eine Spritztülle angebracht werden. Er dient in Küchen und Konditoreien zum Dressieren von Schlagsahne, Creme, Mayonnaise, Püree und Ähnlichem zu meist dekorativen Zwecken oder zum Formen und Portionieren.^[1] Im Handel ist er in verschiedenen Größen und Ausformungen erhältlich. Der klassische Beutel besteht in der Regel aus sehr feinem Gewebe, heute meist aus einem wasserbeständigen Kunstfasergewebe, während die Spritztüllen aus Edelstahl oder Kunststoff gefertigt werden.

1. ↑ thermhauser.de: Spritzbeutel. Abgerufen am 12. Mai 2023