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Suberin ist ein pflanzliches hydrophobes Biopolymer, das in Zellwänden eingelagert ist. Suberinisierte Zellen finden sich sowohl im Periderm als sekundärem Abschlussgewebe als auch in unterirdischen Pflanzenorganen. Namengebend für Suberin ist der Artname der Korkeiche (Quercus suber).