Valentin Boxberger (* 14. Februar 1539 in Königshofen im Grabfeld; † 15. März 1596 in Schleusingen) war Hofbeamter des letzten gefürsteten Grafen von Henneberg und danach kurfürstlich-sächsischer und fürstlich-sächsischer Amtmann und Landrichter in Schleusingen in der Grafschaft Henneberg.