Back Durum AF قمح قاسي Arabic قمح صلب ARZ Твърда пшеница Bulgarian Blat dur Catalan Triticum durum CEB Triticum turgidum CO Semolina Czech Хытă тулă CV Gwenith barfog CY
 | ||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||||||||||
| Biologia klasado | ||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||
| Triticum turgidum ssp. durum (Desf.) Husn. 1899 | ||||||||||||||||||||||||
Aliaj Vikimediaj projektoj
| ||||||||||||||||||||||||
Durumo aŭ malmola tritiko (T. turgidum durum) estas kvarploida subspecio de tritiko, kiu estas hodiaŭ vaste kultivata en mediteraneaj landoj kiel materialo por pastaĵoj. Oni uzas ĝin ankaŭ por fari nudelojn, bulguron kaj kuskuson.