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| Convolvulaceae | ||
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 Ipomoea purga | ||
| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clase: | Magnoliopsida | |
| Orden: | Solanales | |
| Familia: | Convolvulaceae | |
| Géneros | ||
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| Sinonimia | ||
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Convolvulaceae es la familia de la campánula o gloria de la mañana, con unos 60 géneros y más de 650 especies. La mayoría son plantas trepadoras herbáceas, pero también árboles, arbustos y hierbas.
Se reconocen fácilmente por sus flores de forma de embudo radial y simétrica. Estos tienen 5 sépalos, con corola de 5 pétalos unidos y 5 estambres. Las flores son hipóginas (que itenen un ovario súpero). El vástago de estas plantas generalmente está enrollado, de ahí su nombre latino (convolvere = enrollar). Las hojas son simples y alternas, sin estípulas. El fruto es una cápsula con de una a cuatro semillas (a veces más), o una baya.
Las hojas y el almidón de las raíces tuberosas de determinadas especies se utilizan como alimento (por ejemplo la patata dulce y la espinaca de agua). Las semillas se pueden usar como purgantes. Algunas especies de esta familia contienen ergolina, un alcaloide que probablemente tiene actividad como psicodélico (drogas psicoactivas) como por ejemplo el ololiuhqui.
- ↑ USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN) [Base de Datos en Línea]. National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. URL: http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/family.pl?287 Archivado el 11 de diciembre de 2013 en Wayback Machine. (06 December 2013)