El cuchillo de Albacete es un tipo de cuchillo con diversas funciones característico de la ciudad española de Albacete. Es uno de los principales representantes de la cuchillería de Albacete. Utilizados por los mejores chefs,[1] están presentes en hoteles y restaurantes de medio mundo.[2]
- ↑ «Los cuchillos de Albacete líderes en el mundo».
- ↑ [Cuchillos Arcos: el gafe de Albacete que el Rey pagó con una moneda «Cuchillos Arcos: el gafe de Albacete que el Rey pagó con una moneda»].