Los diarilheptanoides (también conocidos como difenilheptanoides) son una clase relativamente pequeña de metabolitos secundarios de plantas. Constan de de dos anillos aromáticos (grupos arilo) unidos por una cadena de siete átomos de carbonos (heptano) y contiene diversos sustituyentes.[1] Se pueden clasificar en lineales (curcuminoides) y diarilheptanoides cíclicos. El miembro mejor conocido es la curcumina, que se aísla de la cúrcuma (Curcuma longa) y se conoce como el colorante alimentario E100. Otras especies de Curcuma, como la cúrcuma comosa, también producen diarilheptanoides.
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Han sido también descritos en plantas de 10 familias diferentes, como por ejemplo, Betulaceae y Zingiberaceae .
Un diarilheptanoide es un compuesto intermedio en la biosíntesis de phenylphenalenones en Anigozanthos preissii o thyrsiflora Wachendorfia (Haemodoraceae).
- ↑ Hölscher, Dirk; Schneider, Bernd (1995). «A diarylheptanoid intermediate in the biosynthesis of phenylphenalenones in Anigozanthos preissii». J. Chem. Soc., Chem. Commun. (en inglés) 0 (5): 525-526. ISSN 0022-4936. doi:10.1039/C39950000525. Consultado el 23 de junio de 2020.