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Véase también: Vida de anaquel
La fecha de vencimiento, fecha de caducidad, o simplemente caducidad,[1] de un alimento, un medicamento, un producto químico o un cosmético es el día límite para un consumo óptimo desde el punto de vista sanitario. Es la fecha a partir de la cual, según el fabricante, el producto ya no es seguro para la salud del consumidor.[2]
No debe confundirse con la fecha de consumo preferente.[3]
- ↑ 2. f. Fecha límite para el uso o consumo de un producto alimenticio, farmacéutico o cosmético.
caducidad | Definición | Diccionario de la lengua española | RAE - ASALE - ↑ Garde MC. Fecha de caducidad, ¿seguridad o despilfarro?. Diario de Navarra. 24/10/2011.
- ↑ «Fecha de caducidad o consumo preferente». Archivado desde el original el 13 de junio de 2013. Consultado el 2 de abril de 2013.