Véase también: ganadería
De forma genérica, se denomina ganadero (en femenino, ganadera) a la persona que se dedica a la crianza de animales con fines alimenticios para el ser humano en distintos tipos de explotación. En función del tipo de animales que cuida, puede tener distintos nombres particulares. En principio, se llama solamente ganadero a quien es propietario de la explotación, trabaje o no en ellos.