Leche de soja

Latte macchiato preparado con bebida de soja, espolvoreado con canela.

La leche de soja (o soya) o bebida de soja[1]​ es un líquido que se elabora remojando, moliendo y filtrando granos de soja[2]​. Puede adquirirse en comercios, aunque también se comercializan aparatos para producirla en el hogar.

  1. En países de la UE el término leche sólo puede hacer referencia al producto de origen animal.
  2. Achla Bharti (25 de agosto de 2019). «The Growth Of Soy-Milk As A Dairy Alternative». Industry Europe, Focus Media Group Ltd. Consultado el 9 de enero de 2020. 

Leche de soja

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