Marmita

Una marmita es un recipiente de la familia de las ollas que dispone de una tapa para aprovechar el vapor, y una o dos asas. Para la RAE es olla exclusivamente metálica,^[1]​ aunque en el uso popular del término en la mayoría de los países de habla hispana, la marmita es sinónimo de olla, puchero o cazuela, y por tanto, puede estar hecha de los materiales comunes a dichos útiles de cocina, desde el barro hasta la cerámica más sofisticada, pasando por el vidrio, aleaciones metálicas, etc.^[2]​ En otros contextos tanto culturales como geográficos, la marmita se identifica con el ancestral caldero metálico.

Es voz de origen francés,^[3]​ introducida con una grafía muy similar en otras lenguas de amplio campo geográfico, como el inglés o el español.

1. ↑
   • El Diccionario de la Real Academia Española tiene una definición para marmita.
2. ↑ Carmen Padilla Montoya, Equipo Staff, Paloma Cabrera Bonet, Ruth Maicas Ramos (2002). Diccionario de materiales cerámicos. Madrid: Subdirección General de Museos. Ministerio de Educación, Cultura y Deporte. Secretaría General Técnica. Centro de Publicaciones. ISBN 8436936388. 
3. ↑ Definición y significados de marmita en el diccionario de lengua francesa. Consultado el 2 de agosto de 2012