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| Parapenaeus longirostris | ||
|---|---|---|
 | ||
| Estado de conservación | ||
| No evaluado | ||
| Taxonomía | ||
| Reino: | Animalia | |
| Filo: | Arthropoda | |
| Subfilo: | Crustacea | |
| Clase: | Malacostraca | |
| Orden: | Decapoda | |
| Suborden: | Dendrobranchiata | |
| Familia: | Penaeidae | |
| Género: | Parapenaeus | |
| Especie: |
P. longirostris (Lucas, 1846) | |
La gamba blanca o gamba de altura[1] (Parapenaeus longirostris) es una especie de crustáceo decápodo de la familia Penaeidae[2] que tiene generalmente su hábitat en el Atlántico, en la zona del Golfo de Cádiz, concretamente en la costa de la Provincia de Huelva. La gamba blanca de Huelva es conocida y valorada a nivel nacional e internacional por su alta calidad y forma de capturas con escasas horas, de esa obtención nace una calidad denominada “Gambas de Huelva”.
Para identificar correctamente la gamba blanca, y su procedencia, debemos de fijarnos o solicitar su etiquetado en origen, de esta forma sabremos si la gamba es nacional y fresca.
- ↑ «FAO Fisheries & Aquaculture - Aquatic species». www.fao.org. Consultado el 5 de febrero de 2020.
- ↑ Fransen, C.; De Grave, S.; Türkay, M. (2011). «Parapenaeus longirostris (Lucas, 1846)». Registro Mundial de Especies Marinas (en inglés). Consultado el 28 de enero de 2017.