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| Patella vulgata | ||
|---|---|---|
 Patella vulgata sobre una roca en Gales. | ||
 Concha de Patella vulgata | ||
| Taxonomía | ||
| Reino: | Animalia | |
| Filo: | Mollusca | |
| Clase: | Gastropoda | |
| Orden: | Patellogastropoda | |
| Familia: | Patellidae | |
| Género: | Patella | |
| Especie: |
P. vulgata Linnaeus, 1758 | |
Patella vulgata, coloquialmente conocida como lapa común,[1] es una especie de molusco gasterópodo marino de la familia Patellidae, una lapa típica. Es endémica de los mares de Europa occidental.[2]
Ejemplares de esta especie fueron encontrados en cuevas como la de Altamira, donde habían sido utilizadas por los seres humanos prehistóricos como alimento durante los periodos Solutrense y Magdaleniense, y sus conchas utilizadas como recipientes para preparar pinturas tales como ocre.[3]
Desde estos periodos de la prehistoria hasta nuestros días, es utilizada como una delicia gastronómica, de la que hay gran variedad de recetas, todas ellas muy solicitadas.[4]
- ↑ «Lapa común (Patella vulgata)». Mediateca de la Comunidad de Madrid. Consultado el 13 de julio de 2011.
- ↑ Oliver, A.P.H. (2004). Guide to Seashells of the World. Buffalo: Firefly Books. 28.
- ↑ Álvarez-Fernández, Esteban (2009). «Análisis arqueomalacológico de la cueva de Altamira (Santillana del Mar, Cantabria): Excavaciones de J. González Echegaray y L.G. Freeman» (PDF). Complutum 20 (1): 55-70. ISSN 1131-6993. Archivado desde el original el 18 de noviembre de 2011. Consultado el 9 de julio de 2011.
- ↑ Remartínez, David (24 de agosto de 2022). «Lapas: el marisco pobre que se convirtió en manjar».