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Toshihiko Sahashi (佐橋 俊彦 Sahashi Toshihiko?), nacido un 12 de noviembre de 1959 en Tokio, Japón, es un reconocido compositor musical. Sahashi ha compuesto tanto bandas sonoras para series de anime (incluyendo OVAS, películas, y Drama CD) como para videojuegos, películas, dramas y musicales.
Sus trabajos incluyen las bandas sonoras para Gundam Seed, Gundam Seed Destiny, Gunslinger Girl, Black Blood Brothers, Full Metal Panic!, Hunter X Hunter y Simoun. Junto con la Orquesta Sinfónica de Londres y en colaboración también con Yuki Kajiura en uno de sus trabajos, dos álbumes suyos fueron lanzados al mercado, cada uno con sus arreglos para Gundam Seed y Gundam Seed Destiny.