Toxina

Una toxina es una sustancia venenosa (o con efectos severos sobre la salud) producida por células vivas de animales, plantas, bacterias u otros organismos biológicos.^[1]​^[2]​. Para destacar su origen orgánico, se habla a veces también de biotoxina.^[3]​^[4]​ Están excluidas de esta definición las sustancias creadas por procesos artificiales.^{[cita requerida]}

Las toxinas a menudo se distinguen de otros agentes químicos basándose estrictamente en su origen biológico.^[5]​

Conceptos menos estrictos abarcan las toxinas inorgánicas naturales, como el arsénico.^[6]​^[7]​^[8]​ Otros entendimientos abarcan análogos sintéticos de venenos orgánicos naturales como venenos,,^[9]​ y pueden^[10]​ o no^[11]​ abarcar venenos inorgánicos naturales.

El término «toxina» fue introducido en 1890 por el químico orgánico Ludwig Brieger (1849-1919).^[12]​^[13]​

Las toxinas pueden ser pequeñas moléculas, como péptidos, o proteínas capaces de causar enfermedad si entran en contacto con, o son absorbidos por, tejidos del cuerpo, interactuando con macromoléculas biológicas como enzimas o receptores celulares. Las toxinas varían enormemente en su severidad, que va de un efecto breve y leve (como en el caso de un aguijón de abeja) hasta mortal casi de inmediato (como en la toxina botulínica). En el caso de la picadura de una abeja puede ser de todas maneras letal a causa de un choque anafiláctico en personas especialmente susceptibles. Las toxinas de insectos que pican como Hymenoptera (hormigas, abejas y avispas) o Triatominae (chinches chupadoras) pueden causar anafilaxia en personas susceptibles.^[14]​^[15]​^[16]​ La mitad de las muertes después de picaduras no han tenido una reacción sistémica previa.^[17]​

1. ↑ Real Academia Española. «toxina». Diccionario de la lengua española (23.ª edición). 
2. ↑ «toxin - Definition from the Merriam-Webster Online Dictionary». Consultado el 13 de diciembre de 2008. 
3. ↑ «biotoxin - Definition from the Merriam-Webster Online Dictionary». Consultado el 13 de diciembre de 2008. 
4. ↑ biotoxin en el Diccionario Médico de Dorland
5. ↑ Bennett, Joan W; Inamdar, Arati A (2015). «Are Some Fungal Volatile Organic Compounds (VOCs) Mycotoxins?». Toxins (Basel) 7 (9): 3785-3804. PMC 4591661. PMID 26402705. doi:10.3390/toxins7093785. 
6. ↑ Goodman, Brenda. «Arsenic in Food: FAQ». WebMD. Consultado el 20 de mayo de 2022. 
7. ↑ «Arsenic in your food - Our findings show a real need for federal standards for this toxin». Consumer Reports. 2012. 
8. ↑ Beans, Carolyn (2021). «Keeping arsenic out of rice». Proceedings of the National Academy of Sciences (en inglés) 118 (33). Bibcode:2021PNAS..11813071B. PMC 8379988. PMID 34380741. S2CID 236989837. doi:10.1073/pnas.2113071118. 
9. ↑ «U.S. Code». Consultado el 20 de mayo de 2022. «the term "toxin" means the toxic material or product of plants, animals, microorganisms ...or a recombinant or synthesized molecule...» 
10. ↑ «Module 1: Introduction to Toxicology». Agency for Toxic Substances and Disease Registry. Consultado el 20 de mayo de 2022. «arsenic, a toxic metal, may occur as a natural contaminant ... or ... as a by-product of industrial activities. If the second case is true, such toxic substances are referred to as toxicants, rather than toxins.» 
11. ↑ Goldblat, Jozef (30 de junio de 1997). «The Biological Weapons Convention – An overview». Consultado el 20 de mayo de 2022. «The Convention applies to all natural or artificially created toxins, "whatever their origin or method of production" (Article I). It thus covers toxins produced biologically, as well as those produced by chemical synthesis». 
12. ↑ Brade, Helmut (editor) (1999). Endotoxin in Health and Disease. Marcel Dekker. ISBN 9780824719449. 
13. ↑ Lara Lazo, José Miguel (15 de octubre de 2019). «Biología, Toxicología y Terapéutica de las especies Venenosas de interés veterinario en Nicaragua» (PDF). Facultad de Ciencia Animal, Departamento de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Agraria (Nicaragua). Consultado el 26 de agosto de 2022. 
14. ↑ The EAACI Food Allergy and Anaphylaxis Guidelines Group (August 2014). «Anaphylaxis: guidelines from the European Academy of Allergy and Clinical Immunology.». Allergy 69 (8): 1026-45. PMID 24909803. S2CID 11054771. doi:10.1111/all.12437. 
15. ↑ Klotz, JH; Dorn, PL; Logan, JL; Stevens, L; Pinnas, JL; Schmidt, JO; Klotz, SA (15 de junio de 2010). «"Kissing bugs": potential disease vectors and cause of anaphylaxis». Clinical Infectious Diseases 50 (12): 1629-34. PMID 20462351. doi:10.1086/652769. 
16. ↑ Brown, Simon G. A.; Wu, Qi-Xuan; Kelsall, G. Robert H.; Heddle, Robert J.; Baldo, Brian A. (2001). «Fatal anaphylaxis following jack jumper ant sting in southern Tasmania». Medical Journal of Australia 175 (11): 644-647. PMID 11837875. S2CID 2495334. doi:10.5694/j.1326-5377.2001.tb143761.x. Archivado desde el original el 14 de enero de 2012. 
17. ↑ Bilò, BM; Bonifazi, F (August 2008). «Epidemiology of insect-venom anaphylaxis». Current Opinion in Allergy and Clinical Immunology 8 (4): 330-7. PMID 18596590. S2CID 28384693. doi:10.1097/ACI.0b013e32830638c5.