Back Lasagne AF ላዛኛ AM لازانيا Arabic لازانيا ARZ Lasaña AST Lazanya AZ لازانیا AZB Lazanėjė BAT-SMG Lasagna BCL Лазанья BE
Lasanje (itaalia keeles lasagne või lasagna) on ahjus küpsetatav Itaalia päritolu kihiline pastaroog. Selle vormiroa iseloomulikuks koostisosaks on pasta (lasanjeplaatidena).
Itaalias nimetatakse seda rooga pasticci'ks ehk kaks korda küpsetatud pastaks.[1]
Lasanje all võidakse, olenevalt kontekstist ja perioodist, silmas pidada nii küpsetusvormi, milles lasanjet küpsetatakse, kui ka kihtisid ja laiu pastalehti.
- ↑ Dwayne Ridgaway, "Lasanje. 50 ahvatlevat vana ja uut retsepti", inglise keelst tõlkinud Leena Suits, Varrak, lk 9, 2006, ISBN 9985 3 1207-4.