Back لوتين Arabic لوتئین AZB Лутеин Bulgarian Lutein BS Luteïna Catalan Lutein Czech Lutein German Lutein English Luteino EO Luteína Spanish
|
See artikkel räägib ksantofüllist, ksantofüllide nimiainest; aineklassi kohta vaata artiklit Ksantofüllid; isopreenvärvaine kohta vaata artiklit Luteiin (isopreenvärvaine) |
Luteiin (sõnast luteus 'reseedaga värvitud, oranžkollane') ehk ksantofüll ehk toiduvärvina E 161b on kollakasoranž taimepigment, mis kuulub karotenoidide hulka.
Luteiini sisaldub koos klorofülliga seemnetaimede, sõnajalgtaimede ja paljude vetikate kõigis rohelistes osades. Luteiin on beetakaroteeni kõrval kõige levinum karotenoid.
Luteiini molekulivalem on C40H56O2.
Luteiin ehk ksantofüll on ksantofüllide klassi nimiaine.