Histamiini

Histamiini
Tunnisteet
IUPAC-nimi	2-(1H-imidatsol-5-yyli)etanamiini
CAS-numero	51-45-6
PubChem CID	774
SMILES	C1=C(NC=N1)CCN
Ominaisuudet
Molekyylikaava	C5H9N3
Moolimassa	111,15 g/mol
Sulamispiste	83,5 °C
Kiehumispiste	209,5 °C
Infobox OK

Histamiini (kreikan sanasta histos ’kudos’) on monoamiini, joka toimii ihmiskehossa muun muassa keskushermoston välittäjäaineena. Sen molekyylikaava on C₅H₉N₃, moolimassa 111,15 g/mol, sulamispiste 83–84 °C ja CAS-numero 51-45-6. Histamiinista käytetään myös nimiä 1-H-imidatsoli-4-etaaniamiini^[1] ja 2(4-imidatsolyyli)-etyyliamiini. Histidiini on histamiinin esiaste.

Histamiinia muodostavat esimerkiksi suolistobakteerit. Lisäksi sitä saadaan ruoasta.^[2]

Histamiini muuntuu elimistössä erilaisten prosessien kautta tavallisesti useiksi eri aineiksi ja poistuu elimistöstä muun muassa virtsan kautta seuraavina aineina ja osuuksina eli metyyli-imidatsolietikkahappona (42–47 %), metyylihistamiinina (4–8 %), imidatsolietikkahappona (9–11 %) ja imidatsolietikkahapporibosidina (16–23 %). Histamiinista jää virtsaan muuttumattomana 2–3 %.

1. ↑ Tirri, R. ym.: ”histamiini”, Biologian sanakirja, s. 240. (Uudistetun laitoksen 3. painos) Otava, 2006. ISBN 951-1-17618-8
2. ↑ Histamiini-intoleranssi – mistä on kyse ja kuinka hoitaa sitä ruokavaliolla? Ravitsemustalo. 31.7.2019. Viitattu 21.4.2024.