Back Southern Comfort Danish Southern Comfort German Southern Comfort Greek Southern Comfort English Southern Comfort Spanish Southern Comfort (liqueur) French סאות'רן קומפורט HE Southern Comfort Hungarian Southern Comfort Italian サザンカンフォート Japanese
| Southern Comfort | |
|---|---|
 |
|
 |
|
| Tyyppi | Likööri |
| Valmistaja | Sazerac |
| Alkuperä |
 Yhdysvallat |
| Valmistus aloitettu | 1874 |
Southern Comfort on yhdysvaltalainen likööri, jonka hedelmäisessä maussa on etenkin persikkaa.[1]
Southern Comfortin arvellaan saaneen alkunsa amerikkalaisen viskin eli bourbonin sekä persikkamehun sekoituksena Yhdysvaltain etelävaltioissa, kuten New Orleansin baareissa Louisianassa.[1] Vuodesta 2016 alkaen juomaa on valmistanut Sazerac, jonka päämaja on New Orleansissa.[2]
Southern Comfortin tarkka resepti on aina ollut liikesalaisuus. Alkuaikoina siinä oli viskiä, mutta viski korvattiin myöhemmin votkan tapaisella neutraalin makuisella viinalla. Sazeracin ostettua merkin sitä on jälleen alettu tekemään viskistä.[3]
Southern Comfortia tuotetaan 35-, 40- ja 50-prosenttisena.[3] Sitä juodaan joko raakana tai sekoitettuna esimerkiksi persikkanektariin tai appelsiinimehuun jäillä.[1]
- ↑ a b c Walton, Stuart & Glover, Brian: The Ultimate Encyclopedia of Wine, Beer, Spirits & Liqueurs, s. 479. Lorenz, 1999. ISBN 0754803341
- ↑ The Sazerac Company Completes Purchase of Southern Comfort 1.3.2016. Bevnet. Viitattu 20.2.2021.
- ↑ a b Robert Simonson: Surprise! Southern Comfort Has No Whiskey. But Soon It Will. The New York Times. 8.5.2017. Viitattu 20.2.2021.