Altrose

	Altrose
Identification
Nom UICPA	6-(hydroxyéthyl)oxane-; 2,3,4,5-tétrol
No CAS	1990-29-0 (D); 1949-88-8 (L); 5987-68-8 (DL)
No CE	217-764-8 (L)
PubChem	102190
Apparence	Solide blanc
Propriétés chimiques
Formule	C6H12O6 [Isomères];
Masse molaire	180,155 9 ± 0,007 4 g/mol ; C 40 %, H 6,71 %, O 53,29 %,
Propriétés physiques
T° fusion	103 à 105 °C
Solubilité	Soluble dans l'eau.
	Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
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L'Altrose est un aldohexose, un ose composé de 6 atomes de carbone (hexose) et d'une fonction aldéhyde (aldose).

La forme isomère D est un sucre rare non naturel. Il est soluble dans l'eau et insoluble dans le méthanol. Le L-altrose a été isolé dans la bactérie Butyrivibrio fibrisolvens^[2].

↑ Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
↑ (en) RJ Stack (1990) Microbial production of L-altrose. US PATENT 4966845

[1] Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.

[pat4966845-2] (en) RJ Stack (1990) Microbial production of L-altrose. US PATENT 4966845

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Identification
Altrose

Nom UICPA	6-(hydroxyéthyl)oxane- 2,3,4,5-tétrol
N^o CAS	1990-29-0 (D) 1949-88-8 (L) 5987-68-8 (DL)
N^o CE	217-764-8 (L)
PubChem	102190
Apparence	Solide blanc
Propriétés chimiques
Formule	C₆H₁₂O₆ [Isomères]
Masse molaire^[1]	180,155 9 ± 0,007 4 g/mol C 40 %, H 6,71 %, O 53,29 %,
Propriétés physiques
T° fusion	103 à 105 °C
Solubilité	Soluble dans l'eau.

Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
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