Anacardier

Cet article concerne l'acajou à pommes. Pour les autres espèces d'acajous, voir acajou.

Anacardium occidentale, Pommier-cajou

Anacardium occidentale

Anacardier (Köhler)

Classification

Règne	Plantae
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Ordre	Sapindales
Famille	Anacardiaceae
Genre	Anacardium

Espèce

Anacardium occidentale
L., 1753

Classification phylogénétique

Classification phylogénétique

Ordre	Sapindales
Famille	Anacardiaceae

L'anacardier (Anacardium occidentale) ou pommier-cajou, est une espèce de petits arbres de la famille des Anacardiaceae, originaire d'Amérique tropicale, et cultivé en zone tropicale pour sa production de noix de cajou (ou anacarde) et de pomme de cajou.

Aux Antilles françaises et à La Réunion, il est appelé pomme-cajou (en créole réunionnais : pom kajou) ou noix-cajou (nwa kajou)^[1]. En Guyane, on le nomme cajou ou pomme-cajou^[2].