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Une bastide (de l'occitan bastida[1]) est au sens premier la maison de maître d'une exploitation agricole, voire l'exploitation agricole dans son ensemble, et au sens dérivé une maison de maître rurale ou périurbaine.
À partir du XVIIe siècle, ces exploitations agricoles, ou domaines, sont acquises par la bourgeoisie pour en faire des résidences où passer les saisons chaudes. D’abord agricoles, elles vont devenir au fil du temps des bastides de villégiature.
- ↑ En occitan, le mot bastida est une substantivation du participe passé féminin du verbe bastir, signifiant "bâtir". Littéralement, une "bastide" est une "bâtie"