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Biset peut désigner :
- le Pigeon biset, (Columba livia), une espèce d'oiseaux de la famille des Columbidés ;
- une étoffe de laine grossière, de couleur bise (Un habit de biset, Besch.1845[1]).
Biset est un nom de famille notamment porté par :
- Charles Emmanuel Biset, un peintre flamand ;
- Manasser Biset (en), un baron anglo-norman du XIIe siècle ;
- Maxime Biset, un footballeur belge ;
- Robert Biset, un architecte français.