Cet article est une ébauche concernant la vigne et le vin.
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| Canon-fronsac | |
| Désignation(s) | Canon-fronsac |
|---|---|
| Type d'appellation(s) | AOC / AOP |
| Reconnue depuis | 1939 |
| Pays | .svg){kind=small} France
|
| Région parente | vignoble de Bordeaux |
| Sous-région(s) | vignoble du Libournais |
| Localisation | Gironde |
| Climat | tempéré océanique |
| Sol | calcaires et molasse |
| Superficie plantée | 300 hectares[1] |
| Cépages dominants | cabernet franc N, cabernet sauvignon N, merlot N[2],[3] |
| Vins produits | rouges |
| Production | 16 200 hectolitres[1] |
| Pieds à l'hectare | minimum 5 000 pieds par hectare[2] |
| Rendement moyen à l'hectare | maximum 53 à 63 hectolitres par hectare[4] |
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Le canon-fronsac[5] est un vin rouge français d'appellation d'origine contrôlée produit autour de Fronsac. L'appellation forme avec celle de fronsac le Fronsadais, une des parties du Libournais, appartenant au vignoble de Bordeaux.
- Le guide Hachette des vins 2010, page 250
- Cahier des charges de l'AOC fronsac sur le site legifrance.gouv.fr, consulté le 13 janvier 2010.
- ↑ Le code international d'écriture des cépages mentionne la couleur du raisin de la manière suivante : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.
- ↑ Décret du 20 octobre 2009.
- ↑ Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine.