| Gloubi-boulga | |
| Lieu d’origine | .svg){kind=small} France
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|---|---|
| Créateur | Christophe Izard |
| Date | années 1970 |
| Place dans le service | Plat principal |
| Température de service | Tiède |
| Ingrédients | Confiture de fraises Chocolat râpé ou en poudre Banane écrasée Moutarde très forte Saucisse de Toulouse |
| Accompagnement | Aucun |
| Classification | Plat de fiction |
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Le gloubi-boulga est un plat imaginaire et la nourriture préférée du dinosaure Casimir, personnage principal de L'Île aux enfants, une émission de télévision destinée aux enfants diffusée en France du milieu des années 1970 au début des années 1980.
Le gloubi-boulga est plus précisément un gâteau, réputé immangeable, et dont seule l'espèce des « Casimirus » est friande.