L'histoire de Fondettes, une commune française d'Indre-et-Loire, se déploie sur plusieurs millénaires, depuis le néolithique. L'exploration archéologique révèle, à la fin de l'âge du fer, une occupation permanente du site sous la forme d'une agglomération fortifiée, l'oppidum de Montboyau. Plusieurs structures, dont un pont construit à l'époque gallo-romaine et quatre villæ érigées au cours de la période tardo-antique, montrent la continuité de l'utilisation de ce territoire tourangeau. Au Moyen Âge, la paroisse de Fondettes, fondée autour de l'an mil, est un fief de faible importance, qui relève successivement de plusieurs seigneuries, notamment celle du comte d'Anjou Foulques Nerra, puis celle des Maillé et enfin celle de Martigny. La paroisse fondettoise connaît pendant la Renaissance la confrontation entre les ligueurs et les troupes d'Henri IV, puis à la fin de la période moderne, au XVIIIe siècle, en 1774, une révolte populaire de subsistance. En 1790, la petite paroisse tourangelle, dont la population atteint alors près de 2 000 habitants, fait l'objet d'un changement de statut et devient une commune. Sur ce même plan, 1805 marque également un tournant puisque le territoire de Vallières est alors intégré à celui de Fondettes.
Située sur la rive droite de la Loire, Fondettes est profondément marquée par la présence du fleuve, tant par son relief que par sa géologie et son environnement. À cet effet, l'histoire de la petite cité tourangelle est associée à cet axe fluvial, puisqu'une activité de batellerie, initiée au XVIe siècle par la construction d'un premier port à l'embouchure de la Choisille, un affluent de la Loire, s'y est développée au cours des trois siècles suivants, avec l'installation de trois autres ports sur les bords de Loire. Toutefois le transport fluvial à Fondettes a cessé d'exister vers la fin du XIXe siècle et une voie de communication ferroviaire lui succède à partir de 1907. L'histoire de la commune est également étroitement liée, en termes économiques, démographiques et administratifs, avec la ville de Tours, distante d'environ 6 km.
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