Ikok

Ikok
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Plat d'Ikok servi avec du manioc

Autre(s) nom(s) Okok

Le Okok est un plat traditionnel du peuple Beti préparé avec les feuilles de Gnetum sp. dont il porte le nom en langue locale. La plante est appelée Ikok par les Bassa, Okok chez les Béti ; Hèkok chez les Banen, Eru chez les Banyang, Ikiokio chez les Yambassa, Kiwa chez les Bafia, Koko à l'Est du Cameroun ou encore Ekoke chez les Douala[1].

  1. Aicha Aude Goueth, « Recette du mois: Ikok », sur litenlibassa.com, (consulté le )

Ikok

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