Pour l’article homonyme, voir Irancy.
| Irancy | |
 Le vignoble à Irancy. | |
| Désignation(s) | Irancy |
|---|---|
| Appellation(s) principale(s) | irancy |
| Type d'appellation(s) | AOC |
| Reconnue depuis | 1998 |
| Pays | .svg){kind=small} France
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| Région parente | vignoble de Bourgogne |
| Sous-région(s) | vignoble de la Basse-Bourgogne |
| Localisation | Yonne |
| Climat | tempéré océanique à tendance continentale |
| Sol | argilo-calcaire |
| Superficie plantée | 160 hectares |
| Cépages dominants | pinot noir N et césar N |
| Vins produits | rouges |
| Production | 6 600 hectolitres |
| Pieds à l'hectare | minimum 7 000 pieds par hectare |
| Rendement moyen à l'hectare | 45 à 56 hectolitres par hectare[1] |
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L’irancy[2], est un vin rouge français d'appellation d'origine contrôlée du vignoble de Bourgogne[3].
Son aire de production est répartie sur les communes d'Irancy, Cravant et Vincelottes situées à environ 15 kilomètres au sud-est d'Auxerre dans le département de l'Yonne. L'irancy fait partie du vignoble auxerrois, au sein du vignoble de la Basse-Bourgogne.