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L'ensemble instrumental La Follia a été créé en 1971 par un groupe de musiciens professionnels, regroupés autour du violoniste Miguel de la Fuente.
Sa formation polyvalente permet d'aborder un vaste répertoire de la musique sacrée aux créations contemporaines, interprétant également opéras, cantates et oratorios du répertoire, sous la direction de chefs réputés. Elle peut donc porter dignement ce redoutable nom de FOLLIA, emprunté aux plus belles pages de Corelli et qui, ne souffrant pas de tiédeur, appelle aux feux d'artifice.