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| Dry martini | |
 Cocktail martini, avec deux olives. | |
| Région d'origine |  États-Unis
|
|---|---|
| Alcool principal en volume | Gin et vermouth |
| Servi | Avec de la glace pilée, ou « straight up » (sans glace) |
| Décoration / garniture | Tranche ou zeste de citron, ou olive verte |
| Type de verre | Verre à cocktail |
| Ingrédients communs | Jus de citron |
| Préparation | Mélanger les ingrédients à la cuillère (ou au shaker) |
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Le Dry martini ou Martini gin est un apéritif et un cocktail dry officiel de l'IBA, à base de gin et de vermouth blanc. Il peut être garni d’une écorce de citron jaune ou d’une olive verte selon la demande.
Il est célèbre en littérature et au cinéma, en particulier aux États-Unis d’où il est originaire, en particulier en tant que cocktail préféré de l'agent secret britannique James Bond 007[1], de Ian Fleming, avec ses variantes Vodka martini, et Vesper[2],[3],[4].