Spring pancake

Spring pancake
Spring pancakes dans un restaurant.
Lieu d’origine	Chine
Place dans le service	Crêpe
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Le spring pancake (chinois simplifié : 春饼 ; chinois traditionnel : 春餅 ; pinyin : chūnbǐng) est un aliment traditionnel chinois propre aux régions du nord. Les locaux mangent des spring pancake le jour appelé lichun pour célébrer le début du printemps.