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Taxile Doat, né à Albi le [1] et mort à Sèvres le [2], est un céramiste et peintre français principalement actif en France et aux États-Unis, connu pour son expérimentation sur la porcelaine de grand feu et ses grès utilisant la technique pâte-sur-pâte[3]. Son livre sur Les Céramiques de grand feu, publié en 1905, a facilité la diffusion internationale de ses découvertes. Son influence est manifeste dans les types de glaçures et les pratiques utilisées dans les ateliers de céramique au XXe siècle.