Vitamine C

acide L-(+)-ascorbique

• A11GA01
  * G01AD03
  * S01XA15

0,033 g·ml^-1 (éthanol 95 %),
0,02 g·ml^-1 (éthanol absolu),
0,01 g·ml^-1 (glycérol USP),
0,05 g·ml^-1 (propylène glycol)^[1]

245 nm (solution acide),
265 nm (solution neutre)^[1]

${\displaystyle \lbrack \alpha \rbrack _{D}^{20}}$

${\displaystyle \lbrack \alpha \rbrack _{D}^{25}}$ +20,5 à +21,5° (10 g·l^-1 eau),
${\displaystyle \lbrack \alpha \rbrack _{D}^{23}}$ +48° (10 g·l^-1 méthanol)^[1]