Les Zwiefachen (prononcé en allemand : [ˈtsviːfaxɐn]) constituent une famille de danses de couple traditionnelles du sud de l'Allemagne. Elles sont caractérisées par une alternance irrégulière de pas de valse et de pas de dreher (de). C'est une danse fluide où les danseurs tournent sur place, en toupie avec des variations de vitesse.