O queixo ( pronunciación (axuda · info)) é un alimento feito co leite callado de varios animais, incluíndo vacas, cabras, ovellas, búfala ou camelo femia.[1][2]
- ↑ Stradley, Linda (2021-09-20). "Culinary Dictionary Index". What's Cooking America (en inglés). Consultado o 2024-10-13.
- ↑ "Aaruul essiccato nel modo tradizionale - Arca del Gusto". Fondazione Slow Food (en italiano). Consultado o 2024-10-13.