Bedah atau pembedahan (Bahasa Inggris: surgery, Bahasa Yunani: cheirourgia "pekerjaan tangan") adalah spesialisasi dalam kedokteran yang mengobati penyakit atau luka dengan operasi manual dan instrumen. Ahli bedah (surgeon) dapat merupakan dokter, dokter gigi, atau dokter hewan yang memiliki spesialisasi dalam bidang ilmu bedah. Sebutan ahli saat ini lebih lazim disebut sebagai spesialis. Jika disebut sebagai spesialis bedah saja maka itu adalah dokter sedangkan untuk dokter gigi lazim disebut dokter gigi spesialis bedah mulut dan Maksilofasial sedangkan untuk dokter hewan lazim disebut spesialis bedah hewan. Abul Qasim Khalaf ibn al-Abbas az-Zahrawi yang kita kenal sebagai bapak bedah dan menjadi rujukan sebutan ahli bedah yang kita sebut saat ini.
Tindakan pembedahan dilakukan oleh seorang spesialis bedah. Terdapat bermacam macam macam spesialis yang melakukan tindakan pembedahan. Umumnya pembagian spesialisasi sama dihampir seluruh belahan dunia.
Sikap pasien terhadap pembedahan penting untuk diketahui oleh dokter maupun keluarga pasien. Hal ini karena penerimaan pasien terhadap pembedahan memiliki dimensi kejiwaan yang turut berkontribusi terhadap kooperasi atau kerjasama antara dokter dan pasien dalam proses pembedahan serta efektivitas pembedahan.[1]