Back Peanut sauce English Salsa satay Spanish سس بادامزمینی FA Saté (condiment) French Salsa di arachidi Italian Sambel kacang JV 사테 소스 Korean Bumbu kacang Malay Pindasaus Dutch Sambel suuk SU
| Bumbu kacang | |
|---|---|
 Bumbu kacang untuk pecel | |
| Nama lain | Bumbu sate, sambal kacang, bumbu pecel |
| Jenis | Saus |
| Tempat asal | Indonesia[1] |
| Suhu penyajian | Suhu ruang |
| Bahan utama | Kacang tanah goreng yang dilumat, air dan bumbu |
  | |
Bumbu kacang, saus kacang (jika encer), sambal kacang (jika ditambahi cabai hingga pedas), atau bumbu pecel adalah semacam saus berbumbu berbahan kacang tanah goreng yang digiling dan dihaluskan. Bumbu ini banyak digunakan dalam seni memasak masakan Indonesia, masakan Malaysia, masakan Thailand, masakan Vietnam, masakan Tionghoa, juga beberapa negara Afrika. Juga dikenal secara terbatas di Eropa, terutama masakan Belanda dan Timur Tengah.
- ^ Bartholomeusz, Rachel. "So much more to satay than peanut sauce". SBS Food (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2020-04-13.