Back Naeltjies AF ቅርንፉድ AM قرنفل Arabic قرنفل ARZ লং AS Syzygium aromaticum AST Mixək AZ Cengkéh BAN Gvaizdėkelē BAT-SMG Гваздзіковае дрэва BE
 | Artikel ini membutuhkan rujukan tambahan agar kualitasnya dapat dipastikan. |
| Cengkih | |
|---|---|
| |
Klasifikasi ilmiah 
| |
| Kerajaan: | Plantae |
| Klad: | Tracheophyta |
| Klad: | Angiospermae |
| Klad: | Eudikotil |
| Klad: | Rosid |
| Ordo: | Myrtales |
| Famili: | Myrtaceae |
| Genus: | Syzygium |
| Spesies: | S. aromaticum
|
| Nama binomial | |
| Syzygium aromaticum (L.) Merrill & Perry
| |
Cengkih[1] atau cengkeh[2] (Syzygium aromaticum) adalah kuncup bunga kering beraroma dari keluarga pohon Myrtaceae. Cengkih adalah tanaman asli Indonesia, banyak digunakan sebagai bumbu masakan pedas di negara-negara Eropa,[3] dan sebagai bahan utama rokok kretek khas Indonesia. Cengkih ditanam terutama di Indonesia dan Madagaskar; selain itu juga dibudidayakan di Zanzibar, India, dan Sri Lanka. Cengkih umumnya memiliki musim panen yang bervariasi di negara-negara penghasilnya.[4] Tumbuhan ini adalah flora identitas Provinsi Maluku Utara.
- ^ "Arti kata cengkih". Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa, Kemendikbud. KBBI Daring. Diakses tanggal 5 Oktober 2021.
- ^ "Arti kata cengkeh". Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa, Kemendikbud. KBBI Daring. Diakses tanggal 5 Oktober 2021.
- ^ "Syzygium aromaticum (L.) Merr. and L.M. Perry". Kew Science, Plants of the World Online. 2021. Diakses tanggal 28 February 2021.
- ^ Yun, Wonjung (13 August 2018). "[Tridge Market Update] Tight Stocks of Quality Cloves Lead to a Price Surge". Tridge. Diarsipkan dari versi asli tanggal 14 August 2018. Diakses tanggal 13 August 2018.