Hidangan pembuka

Hidangan pembuka, pembangkit selera, penyelera, atau umpan tekak (hors d'oeuvre, appetizer,^[1] starter^[2]) adalah sebuah hidangan kecil yang disajikan sebelum hidangan utama.^[3] Beberapa hidangan pembuka disajikan dingin, yang lainnya hangat.^[4] Hidangan pembuka disajikan di meja makan malam sebagai bagian dari hidangan utama, atau disajikan sebelum duduk.

^ Kesalahan pengutipan: Tag <ref> tidak sah; tidak ditemukan teks untuk ref bernama Verma1999
^ Cracknel & lKaufmann 1999, hlm. 87.
^ Maurice Waite (9 May 2013). Pocket Oxford English Dictionary. Oxford University Press. hlm. 439. ISBN 978-0-19-966615-7.
^ Kesalahan pengutipan: Tag <ref> tidak sah; tidak ditemukan teks untuk ref bernama Cracknell & Kaufmann-1

[Verma1999-1] Kesalahan pengutipan: Tag <ref> tidak sah; tidak ditemukan teks untuk ref bernama Verma1999

[FOOTNOTECracknellKaufmann1999[https://books.google.com/books?id=l2Om8L3diTQC&pg=PA87_87]-2] Cracknel & lKaufmann 1999, hlm. 87.

[Waite2013-3] Maurice Waite (9 May 2013). Pocket Oxford English Dictionary. Oxford University Press. hlm. 439. ISBN 978-0-19-966615-7.

[Cracknell_&_Kaufmann-1-4] Kesalahan pengutipan: Tag <ref> tidak sah; tidak ditemukan teks untuk ref bernama Cracknell & Kaufmann-1

[1]

[2]

[3]

[4]