Tanaman kopi

Tanaman kopi
Coffea arabica
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:	Plantae
Klad:	Tracheophyta
Klad:	Angiospermae
Klad:	Eudikotil
Klad:	Asterid
Ordo:	Gentianales
Famili:	Rubiaceae
Tribus:	Coffeeae
Genus:	Coffea L.
Spesies
Coffea arabica - Kopi arabika Coffea benghalensis - Kopi Bengal Coffea canephora - Kopi robusta Coffea congensis - Kopi kongo Coffea excelsa - Kopi liberia Coffea gallienii Coffea bonnieri Coffea mogeneti Coffea liberica - Kopi liberia Coffea stenophylla - Kopi Sierra Leon

Tanaman kopi (genus Coffea) merupakan genus sejumlah tumbuhan berbentuk pohon yang beberapa di antaranya menjadi bahan dasar pembuatan minuman penyegar kopi. Genus ini memiliki sekitar 100 spesies, tetapi dari 100 spesies itu hanya dua yang memiliki nilai perdagangan penting, yaitu C. canephora (menghasilkan kopi robusta) dan C. arabica (menghasilkan kopi arabika). Beberapa jenis lainnya juga dipakai sebagai bahan campuran untuk memengaruhi aroma, seperti C. excelsa dan C. liberica.