| Carema | |
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| Dettagli | |
| Stato | &sq=crain_ford&lang=it&file=File:Flag_of_Italy.svg){kind=small} Italia
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| Resa (uva/ettaro) | 80 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 12,0% |
| Estratto secco netto minimo | 20,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 09/07/1967 |
| Gazzetta Ufficiale del | 09/08/1967, n 199 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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| [senza fonte] | |
Il Carema è un vino DOC la cui produzione è consentita nel solo comune di Carema.[1]
- ^ Disciplinari vini DOC (ZIP) [collegamento interrotto], su Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, 16 settembre 2013. URL consultato il 14 giugno 2019.