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Carl Ulrich Franz Mannich (Breslavia, 8 marzo 1877 – Karlsruhe, 5 marzo 1947) è stato un chimico tedesco.
Dal 1927 al 1943 fu professore di chimica farmaceutica all'Università di Berlino. Era esperto nella chimica dei chetoni, delle piperidine, delle papaverine, dei lattoni e dei glicosidi della Digitale.
La reazione di Mannich venne nominata in suo onore dopo la sua scoperta del meccanismo della stessa nel 1912.[1]
- ^ (EN) C. Mannich e W. Krösche, Ueber ein Kondensationsprodukt aus Formaldehyd, Ammoniak und Antipyrin, in Archiv der Pharmazie, vol. 250, n. 1, 1º gennaio 1912, pp. 647–667, DOI:10.1002/ardp.19122500151. URL consultato il 31 ottobre 2016.