Back ثنائي الغليسريد Arabic Diglicerid BS Diglicèrid Catalan Diglycerid Czech Diglycerid Danish Diglyceride English Diacilglicerol Spanish Diglizerido EU دیگلیسرید FA Diasyyliglyseroli Finnish
I diacilgliceroli (o DAG o digliceridi) sono una particolare classe di gliceridi la cui molecola è costituita da due catene di acidi grassi addizionate tramite esterificazione a una molecola di glicerolo.
A seconda della posizione dei legami estere sulla molecola di glicerolo, i digliceridi possono essere suddivisi in due gruppi: 1,2-diacilgliceroli e 1,3-diacilgliceroli.[1]
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Formula di struttura generale di un 1,2-diacilglicerolo
