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Lentinula edodes

Classis : Agaricomycetes 
Ordo : Agaricales 
Familia : Omphalotaceae 
Genus : Lentinula 
Species : Lentinula edodes 
(Berk.) Pegler (1976)
   
Lentinula edodes in trunco arboris crescit, 2011.
Lentinula edodes cocta cum Allio sativo.

Lentinula edodes (Iaponice shiitake[1]) est saprotrophicum basidiomycotum edule in Asia Orientali endemicum, quod in multis Asiae Orientalis civitatibus ab hominibus colitur et consumitur. In nonnullis medicinae traditionibus, boletus medicinalis habetur.

  1. ↑ Wells, John C. (2008), Longman Pronunciation Dictionary (tertia ed.), Longman, ISBN 9781405881180 .

Lentinula edodes

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