Sardin

Sardin ialah ikan epipelagik kecil yang kadangkala bermigrasi di sepanjang pantai di sekolah besar. Mereka adalah ikan ternakan penting untuk kehidupan laut yang lebih besar.

Penangkapan sardin komersil global dalam tan
dilaporkan oleh FAO 1950–2009^[1]

"Sardin" dan "pilwar" ialah nama umum yang digunakan untuk merujuk kepada pelbagai ikan kecil yang berminyak dalam keluarga hering Clupeidae.^[2] Istilah "sardin" mula-mula digunakan dalam bahasa Inggeris pada awal abad ke-15 dan mungkin berasal dari pulau Mediterania Sardinia, di mana sardin ditemui.^[3]^[4]

Istilah "sardin" dan "pilchard" tidak tepat, dan apa yang dimaksudkan bergantung kepada rantau ini. Sebagai contoh, Pihak Berkuasa Industri Ikan Laut United Kingdom, mengklasifikasikan sardin sebagai pilkek muda.^[5] Satu kriteria mencadangkan ikan lebih pendek panjangnya daripada 15 cm (6 in) adalah sardin, dan ikan yang lebih besar adalah pilwar.^[6]

Standard FAO/ WHO Codex untuk sardin dalam tin memetik 21 spesies yang boleh dikelaskan sebagai sardin;^[7] FishBase, pangkalan data maklumat lengkap tentang ikan, memanggil sekurang-kurangnya enam spesies "pilwar", lebih sedozen hanya "sardin", dan banyak lagi dengan dua nama asas yang layak oleh pelbagai kata sifat.

^ "FAO Fisheries & Aquaculture - FI fact sheet search". www.fao.org (dalam bahasa Inggeris). Diarkibkan daripada yang asal pada 8 May 2009. Dicapai pada 2018-08-10.
^ "What's an oily fish?". Food Standards Agency. 24 June 2004. Diarkibkan daripada yang asal pada 10 December 2010. Unknown parameter |dead-url= ignored (bantuan)
^ "Sardine | Origin and meaning of sardine by Online Etymology Dictionary". www.etymonline.com (dalam bahasa Inggeris). Dicapai pada 2018-08-10.
^ "Sardine". The Good Food Glossary. BBC Worldwide. 2009. Diarkibkan daripada yang asal pada 12 October 2008. Dicapai pada November 1, 2009. Unknown parameter |dead-url= ignored (bantuan)
^ "FAQs". Seafish. Diarkibkan daripada yang asal pada 22 July 2011. Dicapai pada February 22, 2010. Unknown parameter |dead-url= ignored (bantuan)
^ Stummer, Robin (17 August 2003). "Who are you calling pilchard? It's 'Cornish sardine' to you..." The Independent. Diarkibkan daripada yang asal pada 12 September 2010. Dicapai pada November 1, 2009. Unknown parameter |dead-url= ignored (bantuan)
^ "Codex standard for canned sardines and sardine-type products codex stan 94 –1981 REV. 1–1995" (PDF). Codex Alimentarius. FAO/WHO Codex Alimentarius Commission. Diarkibkan daripada yang asal (PDF) pada 25 March 2007. Dicapai pada January 18, 2007. Unknown parameter |dead-url= ignored (bantuan)

[FAOdata-1] "FAO Fisheries & Aquaculture - FI fact sheet search". www.fao.org (dalam bahasa Inggeris). Diarkibkan daripada yang asal pada 8 May 2009. Dicapai pada 2018-08-10.

[2] "What's an oily fish?". Food Standards Agency. 24 June 2004. Diarkibkan daripada yang asal pada 10 December 2010. Unknown parameter |dead-url= ignored (bantuan)

[3] "Sardine | Origin and meaning of sardine by Online Etymology Dictionary". www.etymonline.com (dalam bahasa Inggeris). Dicapai pada 2018-08-10.

[4] "Sardine". The Good Food Glossary. BBC Worldwide. 2009. Diarkibkan daripada yang asal pada 12 October 2008. Dicapai pada November 1, 2009. Unknown parameter |dead-url= ignored (bantuan)

[seafish-5] "FAQs". Seafish. Diarkibkan daripada yang asal pada 22 July 2011. Dicapai pada February 22, 2010. Unknown parameter |dead-url= ignored (bantuan)

[6] Stummer, Robin (17 August 2003). "Who are you calling pilchard? It's 'Cornish sardine' to you..." The Independent. Diarkibkan daripada yang asal pada 12 September 2010. Dicapai pada November 1, 2009. Unknown parameter |dead-url= ignored (bantuan)

[codex-7] "Codex standard for canned sardines and sardine-type products codex stan 94 –1981 REV. 1–1995" (PDF). Codex Alimentarius. FAO/WHO Codex Alimentarius Commission. Diarkibkan daripada yang asal (PDF) pada 25 March 2007. Dicapai pada January 18, 2007. Unknown parameter |dead-url= ignored (bantuan)

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]