Honnig, ook Honning, Hannig, Hanig, Hönnig oder Hünnig, westföölsch ook Huonig oder Hoanig (latinsch un in de Afthekersprake Mel) is een dicken un söten Sapp, den Honnigimmen uut den Nektaar in Blomen oder uut den Hannigdau, den anner Insekten uutscheed, för den egen Beriev tüügt un den Minschen as Levensmiddel bruukt.