Back كارنتين Arabic کارنیتین AZB Карнитин Bulgarian Karnitin BS Carnitina Catalan Karnitin Czech Carnitin German Καρνιτίνη Greek Carnitine English Karnitino EO
| L-Carnitine | ||||
|---|---|---|---|---|
| Structuurformule en molecuulmodel | ||||
| ||||
Structuurformule van L-carnitine
| ||||
| Algemeen | ||||
| Molecuulformule | C7H15NO3 | |||
| IUPAC-naam | (3R)-3-hydroxy-4-trimethylazaniumylbutanoaat | |||
| Andere namen | L-carnitine, (R)-(-)-carnitine, levocarnitine, vitamine BT, bicarnesine | |||
| Molmassa | 161,1989 g/mol | |||
| SMILES | C[N+](C)(C)C[C@@H](CC(=O)[O-])O
| |||
| InChI | 1/C7H15NO3/c1-8(2,3)5-6(9)4-7(10)11/h6,9H,4-5H2,1-3H3/t6-/m1/s1
| |||
| CAS-nummer | 541-15-1 | |||
| PubChem | 10917 | |||
| Wikidata | Q243309 | |||
| Beschrijving | Kleurloze kristallen | |||
| Waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen | ||||
| ||||
| H-zinnen | H315 - H319 - H335 | |||
| EUH-zinnen | geen | |||
| P-zinnen | P261 - P305+P351+P338 | |||
| Fysische eigenschappen | ||||
| Aggregatietoestand | vast | |||
| Smeltpunt | 196–197 °C | |||
| Oplosbaarheid in water | 2500 g/L | |||
| Goed oplosbaar in | water | |||
| Nutritionele eigenschappen | ||||
| Type nutriënt | antioxidant, vetverbrander | |||
| Essentieel? | neen | |||
| Komt voor in | spierweefsel, rood vlees, zuivel | |||
| Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar). | ||||
| ||||
Carnitine is, in de biochemie, een quaternair ammoniumzout dat in het lichaam gesynthetiseerd wordt uit de aminozuren lysine en methionine. De synthese van carnitine gebeurt voornamelijk in de lever en in de nieren, van waaruit het via de bloedbaan naar de verschillende weefselcellen wordt verspreid. Carnitine zorgt, binnen de cel, voor het transport van vetzuren vanuit het cytoplasma naar de mitochondriën, de energieproducenten van de cel. De natuurlijke vorm - en de enige met biologische activiteit - is het optisch isomeer L-carnitine (of levocarnitine).