Dipsaus

Voor de gelijknamige podcast, zie: Dipsaus (podcast).

Dipsaus is een saus die wordt gebruikt om snacks in te dippen. Dipsaus wordt gegeten in onder andere Mexico, Spanje en de Verenigde Staten.

Er zijn veel verschillende soorten dipsaus, bijvoorbeeld salsa en guacamole. Dipsaus kan ook bestaan uit een mengsel van mayonaise en kruiden, soms verdund met yoghurt om een frissere smaak te krijgen.

In de Verenigde Staten is in winkels een ruim assortiment aan kant-en-klare dipsauzen te koop, en ook smaken die niet in andere landen te vinden zijn, zoals bonendipsaus (beandip), spinaziedipsaus en de komkommerdipsaus.

Snacks die met een dipsaus gecombineerd kunnen worden zijn onder andere:

• aardappelchips
• komkommerstukjes
• nacho's
• tortilla's
• vlammetjes